“盐”而有信，讲好中盐品牌故事——中盐甘肃公司全链条守护百姓“盐罐子”
【文章来源】： 【发布时间】： 2026-08-24
近日，甘肃省市场监督管理局发布专题视频《“盐”而有信》，将镜头对准省级食盐定点批发企业——中盐甘肃盐业有限公司，从仓储物流、入库查验、市场供应到外部监督，全景式呈现了食盐流通环节的质量安全管控体系。视频发布后，在业内和社会面引发广泛关注。
作为甘肃省规模最大的省级食盐定点批发企业，中盐甘肃公司为什么能够聚焦在镜头面前？“盐”而有信，信在何处？让我们跟随视频的镜头，一探究竟。
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第一信——
仓储物流，信在“守得住”
全省45座仓储库房，其中25座省级食盐储备库承储8000吨政府食盐储备，库存食盐1.2万吨可满足全省近3个月食用盐需求。百余辆配送车每日配送盐品170余吨，构建起省、市、县、乡四级配送网络，实现应急可控、随时调运。
从仓库到餐桌，每一公里都走得安全，才能保证吃得安全
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第二信——
入库查验，信在“查得严”
视频重点展示了中盐甘肃公司全批次进货查验流程。所有食盐整车溯源入库，卸货前库管员逐一完成追溯码抽检核验——无码、错码、单证不符，一律禁止卸货。追溯码、实物数量、外观三项全部匹配，方可入库。
入库后，通过电子追溯码可查询运输流转、仓储入库、出厂质检全环节数据，追踪销售地区和配送站点，做到批次清晰、流向明确、去向可查、责任可究。仓储环节严格落实防潮、防鼠、防蝇、防火、防污染“五防”要求，配送车辆全程防雨、防尘、防污染，确保安全卫生不留死角。
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第三信——
市场供应，信在“供得稳”
中盐甘肃公司销售网络覆盖全省城乡商超、便利店、餐饮单位及乡村便民网点，稳固民生用盐保障底盘。目前已形成3大系列28个品种的产品梯次格局，在保证民生产品供应的同时，积极推广低钠盐等品种盐，满足多元健康需求。
作为未加碘食盐指定供应主体，公司在全省设有673家未加碘食盐销售网点，设立销售专柜并配有消费提醒，保障特定人群消费需要。同时，常态化开展控盐减钠健康知识科普，引导群众科学选盐、健康用盐。
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第四信——
外部监督，信在“管得紧”
视频中，省市场监管局食品流通处与省盐务安全监测中心相关负责人分别介绍了监管要求。食盐定点批发企业须严格落实《食品安全法》等法规；建立进货查验记录制度，保存相关凭证；严格仓储配送管理。
省盐务安全监测中心坚持全链条质量抽检，常态化开展流通环节监督抽检，通过“企业自检+政府抽检”双重把关，严防不合格食盐流入终端市场。
“盐”而有信，信在匠心，信在责任
从入库查验到追溯核验，从贮存检查到平台监管、抽检执法——企业落实主体责任，部门履行监管职责，多重检查筑牢防线。
小小一袋食盐，以全链条严格检查践行“四个最严”要求，共筑食盐安全防线。